Fermeture de la plus vieille boulangerie de Paris

Une boulangerie située dans un quartier très tourisqitue, entre le Louvre, la Comédie française et l’opéra va devoir fermé d’ici quelques jours.

En effet, cette boulangerie qui vends des viennoiseries et du pain depuis plus de 200 ans ne peut plus rester là du fait de l’augmentation du loyer qui a doublé en 2 ans. L’actuel propriétaire, qui y est installé depuis plus de 40 ans, n’a plus les moyens de garder ce local et va donc devoir fermé son établissement.

36.000 euros de loyer lui était réclamé désormais chque année, contre 18.000 en 2010.

Les fours boulangerie de cet établissement vont donc devoir être déplacé pour laisser place à… une école de macarons !